不得不承认植物油燃料是清洁的燃料，燃烧环保没有任何污染排放，但同是也是危化品，要想合法很难办到相关。而且遇明火易燃，所以很多地方都开始禁止甲醇燃料的使用了，在各地对危化品管控很严格，基本就是一个不能做的状态。
现在来说，比较流行植物油燃料，无醇燃料，这类燃料闪点高，明火点不燃，非常安全，也不需要危化证，但是由于明火点不燃，所以普通灶具也就不能使用了，需要更高端的雾化或者加热系统，这个对于新手来说会比较复杂就不介绍了。总之不管用什么燃料，一定要合理合法，给餐馆节省钱，这才能生存下来。
生物醇油和醇基燃料有什么区别生物醇油是以醇基燃料为基础新开发的一种环保生物燃料，在常温常压下储存、运输、使用，无需高压钢瓶存储，只用普通金属或塑料容器存储。传统的醇基燃料热值低，耗量大，浪费多，没有显著的经济效益;其次醇基燃料稳定性差，易挥发。生物醇油它不仅很好的解决了醇基燃料热值的不足、用量大的历史问题;而且，它解决了醇基燃料不稳定，易挥发、不安全的问题。加入2‰即可提高醇基燃料1/3左右的热值。产品通过我国质检部门，并通过试点推广使用，其技术性能和安全指标符合民用燃料的要求，是一种理想的绿色环保燃料。
在我国问题日益严峻，空气质量逐渐恶化的形势下。我国针对国内相关情况，开始制定一系列举措，如禁煤令，燃煤锅炉改造，重污染企业“停工”整顿等举措，遏制的进一步恶化，其中针对新能源产业发展的扶持政策，为我国污染源头治理，以及能源转型提供了极大的便利。

植物油燃料是一种主要以普通化工品为原材料，混合而成的新能源燃料，没有甲醇，不属危化品，植物油燃料热量转换效率高，耐烧度提高，燃烧只造成水和热，用明火是没法将其引燃的，属非易燃性，非易燃易爆，无毒没害，对自然环境低污染，低碳环保的燃料。植物油燃料普遍用以大中型餐饮店、大排档、酒店餐厅、酒店的植物油燃料油炉灶。具备用材少，火力点猛，火力点远远地高过液化石油气、煤炭猛火炉，并且无积碳，无烟锅，无残余液，节能环保等势，是众多饮食店的甄选燃料。植物油燃料安全、靠谱，应用没什么局限性。并且该燃料在常温常压下存储、运送和应用，不需要使用高压气瓶，用一般的不锈钢桶或塑料罐密封存储就可以了，应用便捷，假如不小心起火，自来水就可以轻轻松松灭火，不容易导致安全事故，也不会因泄露而造成中毒的安全事故。植物油燃料是跟依据市场需求研发的一种新式环境保护液体可再生燃料，植物油燃料发热量充裕、性价比高、安全生产、燃料特性平稳，不容易挥发，特性非常异。
植物油燃料在常温常压下储存运输，不用高压气瓶，用一般的不锈钢桶或塑料罐存储就可以，应用便捷。植物油燃料点燃充足，减少燃料应用成本;绿色环保，归属于二次清洁燃料，点燃后所排出的有害物质比传统式燃料减少80%之上;应用安全，方便快捷，家中灶具，商业灶都可以应用;无气味，不易燃易爆，若起火，自来水就可以浇灭，让应用更加安全放心。